之前發現附近有一間「非常便宜」口味也不錯的自助餐店,它不是論斤秤兩的計價,而是靠著老闆娘的一雙眼睛。 但妙就妙在老闆娘復古的人工計價。 這陣子前前後後光顧不下數十次,仍舊無法歸納出她的計價法則,讓我非常不服氣, 套句圖論老師說的話,就是「摸不著她的"竅門"」吧。
舉例來說,
昨晚我夾了三樣菜、三塊雞丁般大小的炸魚排和二塊同樣雞丁般大小的雞腿肉 --- 75元;
中午同樣份量的三樣菜、一大坨肉絲 (想像把平常的一片豬排切成絲...) ---- 50元。
有人一定會說,因為魚肉比較貴,豬肉比較便宜.... 我可以斬釘截鐵的回答你,「非也非也!」 這個案例我也是做過實驗的,已排除這個可能性: 有一次,我也夾了相同份量的菜、三塊雞丁般大小的炸魚排、一份叉燒肉(六片左右) ---- 50 元。
因此,我們只能得到一個結論,"好一個隨性的老闆娘"。 儘管如此,這間店的人潮仍然不絕,「安全」的吃飯時間,中午十一點或下午五點,晚了.... 站著或打包帶走吧!
PS. 就算是75元的那次,充其量也和其它的自助餐店差不多貴而已。其中那三樣菜,我通常每樣夾的量是一般便當的兩倍...






























