星期二, 6月 26, 2007

希臘菜初體驗

這是一間希臘料理的餐廳。 繼上次高雄之墨西哥料理大餐後再度大膽嘗試!

不多說,Let's start...

湯先上,是豆子熬成的湯,味道頗特別,是以前沒嘗過的味道。怎說呢...就是有一點像稀釋過的義大利醫... -_-
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生菜,最特別的是上面撒有羊乳酪,第一次吃到羊乳酪,個人感覺較一般的牛乳酪味道來得重。
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開胃菜 - 羊酪蛋捲,上面那塊狀白粉都樣是羊酪,所以說,希臘人似乎跟羊比較要好 mi~ta~i~ na ?!
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羊肉慕沙卡 ,上面是起司,中間是糊狀的東東,下層是碎羊肉。 披著起司的寶路? 其實吃起來五味雜陳,還不賴。
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PS.有關幕沙卡,為了別讓看倌真以為它是寶路,在網路上挖來一段解釋:
招牌開胃菜【慕沙卡Moussaka】為融合碎羊肉、起司等所煨烤成羊肉派,口感綿密、入口即化,脂肪比例較重的碎羊肉在蔬菜及香料調佐下,不僅平緩油膩感且齒頰留香,可謂初識希臘菜的入門首選。

百里香沙朗,這沙朗咬起來略帶嚼勁,且牛肉的味道大概因醃漬過的關係完整的留下來。佐以百里香的味道,讚!
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